کتاب رفتار مصرف کننده در گردشگری اثر سوزان هورنر و جان سواربروک، در درجه اول برای دانشجویان دوره های پیشرفته رشته های گردشگری و مهمان نوازی، طراحی شده است؛ اما وسعت نگاه، شیوه نگارش و پردازش مطالب آن به گونه ای است که برای پژوهشگران، برنامه ریزان، دست اندرکاران و علاقه مندان صنعت گردشگری و مهمان نوازی نیز مرجعی مفید خواهد بود. فهرست مطالب: 1- مقدمه 2- تاریخچه رفتار گردشگر 3- مفاهیم اصلی در رفتار مصرف کننده، شامل الگوهای رفتار 4- انگیزه ها 5- تعیین کننده ها 6- مدل های فرایند تصمیم گیری خرید 7- گونه شناسی های رفتار گردشگر و بخش بندی بازار گردشگری 8- الگوی جهانی تقاضای گردشگری و بازارهای آن 9- تفاوت های ملی: داخلی، درون مرزی و برون مرزی 10- ویژگی تقاضا در بخش های مختلف بازار گردشگری 11- رفتار مصرف کننده و بازارها در بخش های متفاوت گردشگری 12- بررسی رفتار گردشگر: تحقیق بازاریابی 13- آمیخته بازاریابی و رفتار گردشگر 14- گردشگر مسائل موضعی در رفتار مصرف کننده 15- ظهور گردشگری جهانی / اروپایی؟ 16- ظهور بازارهای جدید و تغییرات در تقاضای گردشگر 17- کیفیت و رضایت گردشگر 18- نتیجه گیری 19- آینده رفتار گردشگر